Jazzy-Lab

フルーツ

【梨】二十世紀｜フルーツ

前回の幸水に引き続き、今回は、二十世紀梨を購入しました。前回に「赤梨」「青梨」については、記載しましたが、二十世紀は、「青梨」に分類される梨で、幸水と比較すると、しゃりしゃりした食感でまた違う味がします。二十世紀二十世紀（にじっせいき）は青梨系の中...

フルーツ

今回は、この時期旬の梨の紹介です。品種は、幸水といったもの。スーパーにもよく並んでいますね。梨の種類梨には、種類があって、「赤梨」と「青梨」と２種類に分類されます。皮が赤みがかった褐色をしているものが、赤梨で、今回購入した幸水のは、赤梨に分...

Music 開封の儀商品紹介

今回は、ビデオカメラの紹介です。 DJのミックスを動画で撮影しようと思い、「ビデオカメラ」「音楽」で検索したら、このビデオカメラが出てきましたので、購入してみました。開封の儀やっていきます。いつも通り、アマゾンで購入です。上の白い封筒は、同時にmicro...

料理レシピ

３日間連続でタコ料理ということで、最後は、ゴーヤチャンプルです。材料（１人分）タコの足：３本ゴーヤ：１本豆腐：１丁卵：３個調味料サラダ油、塩、粉末だし（カツオ、いりこ）作り方（１）タコを一口大に切ってい...

料理レシピ

前回下処理したタコをカルパッチョにしていきます。材料（１人分）タコの足：３本バジル：適量プチトマト：適量調味料オリーブオイル、塩、胡椒、生にんにく、レモン汁、パセリ作り方（１）バジルを半分くらいの大きさ...

料理レシピ

今回は、水揚げした状態のタコからタコ刺しを作ってみましたので、そのレシピです。材料（１人分）タコ：１匹調味料塩、穀物酢、醤油、わさび作り方（１）ボウルに開けてます。（２）タコの頭を裏返して、内臓を取って...