料理レシピ

タコのカルパッチョ｜簡単料理レシピ

前回下処理したタコをカルパッチョにしていきます。

材料（１人分）

タコの足：３本
バジル：適量
プチトマト：適量

調味料

オリーブオイル、塩、胡椒、生にんにく、レモン汁、パセリ

作り方

（１）バジルを半分くらいの大きさに切っていきます。
　　　

（２）続いて、トマトも半分の大きさに切っていきます。

（３）タコも食べやすい大きさに切っていきます。

（４）バジルを細かく刻んでいきます。

（５）ソース用に器に、にんにく、刻んだバジル、塩を入れます。

（６）レモン汁を入れて混ぜます。

（７）綺麗にお皿に盛り付け、ソースをかけ、故障とパセリをまぶせば出来上がりです。

改善点

• ソースは、いろいろなバリエーションができるので、色々試してください。
• バジルが苦手な人は、入れなくても美味しく食べられます。

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