料理レシピ

はもの湯引き｜簡単料理レシピ

はもの季節なので、下処理されたはもを１尾買って３種の料理をつくりました。 まずは、定番のはもの湯引きです。 スーパーで下処理されていた鯛が売っていたので、最近はまっているアクアパッツァを作って見ました。 材料（１人分） はも：１尾（処理済みの状態でスーパ...

DIY 古民家リフォーム

天井の壁紙貼り｜古民家リフォーム

今回は、天井が古く黒ずんでいるところもあったので、上から壁紙を貼っていきます。 これが、元の状態です。 写真で見る限りは、そこまで汚くないのですが、部分的に見ていくと、しみや、ヤニの汚れ等結構ありますので、寝るときに天井を見ると、ものすごく気になります。 木目調...

料理レシピ

ホンビノス貝の酒蒸し｜簡単料理レシピ

以前、 ホンビノス貝を網焼き で紹介しましたが、今回は、酒蒸しを作っていきます。 材料（１人分） ホンビノス貝：５個 白髪ねぎ：少し 調味料 料理酒、粉末だし（カツオ） 作り方 （１）貝を洗っていきます。今回は、茹でるので、貝...

料理レシピ

カレイのポン酢ムニエル｜簡単料理レシピ

今回は、夏野菜を使って、カレイのムニエルを作っていきます。 材料（１人分） カレイ：１切 ズッキーニ：１本 ししとう：３本 玉ねぎ：小１個 調味料 小麦粉、サラダ油、塩、胡椒、ハーブソルト、昆布ポン酢 作り方 （１）...

TOCの理論 ビジネス マネジメント 店舗運営

課題解決の方法 vol.5｜店舗運営の課題

今回は、課題解決の最終話です。 前回の 思考プロセス を実際の店舗運営の内容にあてはめて、考えていきたいと思います。 一般的に小売業の場合、昨今の商業施設の出店やブランドの多様化に伴い、より一層人の入れ替わりが多いのが、小売業の現状でもあります。 年間で、30％～4...

TOCの理論 ビジネス マネジメント

課題解決の方法 vol.4｜思考プロセス

前回までは、ボトルネックの改善について説明してきましたが、タイトルにもある通り、課題解決における思考プロセス（課題解決の方法）について説明していきたいと思います。 ビジネスを行ううえで、課題がない会社はありません。 企業を存続していくには、常に課題を解決し、Output...

TOCの理論 ビジネス

課題解決の方法 vol.3｜改善工程

これまでのボトルネックの記事（ vol.1 と vol.2 の内容）を順を追ってまとめていきます。 この考えは、制約条件の理論という学問を元にした考えです。 制約条件の理論とは 制約条件の理論（制約理論、もしくは TOC (theory of constrain...

TOCの理論 ビジネス

課題解決の方法 vol.2｜ボトルネックの改善

前回は、 生産管理におけるボトルネック の説明を行いましたので、今回は、その改善について説明していきたいと思います。 ある生産システムにおける生産量は、ボトルネックの処理数に依存するということですので、ボトルネックを改善する必要があります。 ただし、注目したいのは、まず...

TOCの理論 ビジネス

課題解決の方法 vol.1｜生産ラインとボトルネック

今回は、私が仕事を行う上で、使っている課題解決の方法の話です。 では、まず頭の体操からです。 問題 上の図は、ある製品の生産工程を示したもので、紫の四角が各工程で、四角の中の数字がそれぞれの工程で加工できる数量です。 さて、材料を10個使用すると、この生産...

開封の儀 商品紹介 電子タバコ

【電子タバコ】smiss社 EMILI mini+

今回は、電子タバコの紹介です。 最近、アイコスやグロー等、電子タバコが流行っていますね。 私も、アイコスが名古屋限定販売の頃から、今もアイコスを使っています。 クラブの仲間も、最近リキッドのタバコを使う人もいたり、YouTubeでも紹介されてたりで、気になっていたの...

出演クラブイベント

-近日アップデート-