Jazzy-Kの雑記ブログ<Jazzy-Lab> 〜ビジネス、音楽、DJ Mix、ゲーム実況、DIY、インテリア、料理レシピ、ファション等、日常で得た様々なジャンルの知識をアップデート〜 色々なことをアップするので、気になる内容あれば、コメントよろしくお願いします。
料理レシピ
今回は、さわらの西京漬けを自宅で作ってみました。 思った以上に結構簡単です。 材料(3人分) さわら:3枚 調味料 塩、白味噌、みりん、料理酒 作り方 (1)塩をふってしばらく置き、水分を抜きます。 (2...
続いて浅漬けです。 京都で、ターサイという野菜を初めて見つけましたので、買って浅漬けにしてみました。 材料(1人分) 京都産ターサイ:1個 調味料 塩、粉末だし(あご) 作り方 (1)食べやすい大きさに切ります。 ...
大根の葉が付いた大根が売っていたので、買って浅漬けにしてみました。 材料(1人分) 大根の葉:1枚 調味料 塩、粉末だし(カツオ、いりこ)、お酢 作り方 (1)大根の葉を切ります。 (2)塩で揉んでいきます...
続いて豚ロース料理の王道のとんかつです。 材料(1人分) 豚ロース:1枚 卵:1個 調味料 小麦粉、塩、胡椒、パン粉、サラダ油、からし 作り方 (1)塩胡椒で味付けをします。 (2)小麦粉をまぶします。 ...
たまに食べたくなるピカタです。 小さい頃、よく親に作ってもらってたので、自分でもちょくちょく作ります 材料(1人分) 豚ローズ:1枚 卵:3個 調味料 小麦粉、塩、胡椒、トマトケチャップ、サラダ油 作り方 (1)豚ロ...
今回も購入した「 バウルー 」でホットサンドを作ってみました。 自宅からスーパーが遠いので、コンビニ食材でいつでも作れるものを。 材料(1人分) サラダチキン:1パック カットレタス:少々 とろけるチーズ:適量 トマト:1個 食パン:2枚 ...