フルーツ

【ドラゴンフルーツ】ホワイトピタヤ｜フルーツ

今回は、珍しいフルーツ「ドラゴンフルーツ」を食べていましたので、レビューします。

ドラゴンフルーツとは

ドラゴンフルーツ（英語: dragon fruit）、またはピタヤ（英語: pitaya）は、サボテン科ヒモサボテン属のサンカクサボテン等の果実を指す。
メキシコまたは中南米の熱帯雨林原産。

"ドラゴンフルーツ" 『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』より。
"最終更新 2017年8月22日 (火) 12:39"　UTC URL: http://ja.wikipedia.org/

ということで、どうもサボテンの仲間のようです。

ドラゴンフルーツの食べ方

（１）まずは、身を半分に切ります。

（２）さらに４等分に切ります。

（３）皮から身をとります。手で結構簡単に剥けます。

（４）お皿に盛って出来上がり。

ドラゴンフルーツの味

実際に食べて見ましたが、甘くなく、フルーツといった感じではなく、そんなに美味しいものではなかったです。
焼肉屋で売られているドラゴンフルーツのシャーベットのイメージが強いからかもしれません。

次回は、ドラゴンフルーツを使った料理を調べてもっと美味しく食べたいと思います。

ドラゴンフルーツの栄養価

ビタミンB1・B2、葉酸、ナイアシン、ビタミンC、カロチン等のビタミン類の他に、カリウム、マグネシウム、鉄等のミネラル類が豊富に含まれています。

 その他にも美容に嬉しい食物繊維や、老化防止に役立つポリフェノール、アントシアニン等の抗酸化物質も含有し、さらに解毒作用をもつアルブミンも入っています。

ドラゴンフルーツの効能

高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、貧血予防

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