料理レシピ

豚肉とネギの生姜焼き｜簡単料理レシピ

豚肉が安いので、今回は、ネギを大量に使って生姜焼きを作りました。

材料（１人分）

豚ロース：１パック
ネギ：１本
クレソンサラダ：１袋

調味料

料理酒、みりん、生しょうが、醤油

作り方

（１）料理酒、みりん、生しょうが、醤油をボウルに入れて混ぜます。
　　　

（２）タレに豚肉を入れて漬けます。

（３）ネギを切ります。

（４）切ったネギもタレの中に入れてさらに漬けます。

（５）フライパンで炒めてクレソンサラダの上に盛り付けて、出来上がりです。
※炒める写真を撮り忘れてました。

改善点

• あまり漬け込まなくてもしっかり味がしみます。
• ネギは、シャキシャキ感が残るくらいに炒める方が美味しいです。

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