料理レシピ

鯖缶と白菜のカレー｜簡単料理レシピ

今回は、フライパンで煮込まずに簡単に作れるカレーの紹介です。

材料（１人分）

玉ねぎ：１個
ピーマン：１個
白菜：１／４個
鯖缶：１缶

調味料

サラダ油、粉末だし（カツオ、いりこ）、カレールー

作り方

（１）玉ねぎ、ピーマン、白菜を細かく切ります。
　　　

（２）油を敷いて弱火でじっくりと玉ねぎを炒めます。

（３）白菜、ピーマン、鯖缶を入れてさらに軽く炒めます。

（４）水と粉末だしを入れて10分くらい煮ます。

（５）カレールーを溶かしてさらに５分ほど煮ます。

（６）ご飯を炊いて、お皿に盛り付けて出来上がりです。

改善点

• 火の通りやすい野菜だけを使っているので、そんなに火を通さなくても味がしみます。
• ピーマンは冷蔵庫に余っていたので入れましたが、なくても大丈夫です。

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