料理レシピ

牛肉ピーマン炒め｜簡単料理レシピ

今回は、スタミナをつけるために、牛肉とピーマンの炒め物です。
本当にただの炒め物です。

材料（１人分）

牛肉：１パック
ピーマン：５個
クレソンとホワイトセロリのカットサラダ：１袋

調味料

醤油、塩、胡椒、生しょうが、七味とうがらし、サラダ油

作り方

（１）ピーマンを細長く切ります。
　　　

（２）鍋に油を敷き、生しょうがを入れます。

（３）牛肉を塩、胡椒して炒めます。

（４）ピーマンを入れて、少し火が通ったら醤油、七味とうがらしを加えて強火で素早く炒めます。

（５）お皿の上に、カットサラダを盛りつけます。

（６）炒めた牛肉とピーマンを乗せて出来上がりです。

改善点

• カットサラダは、なんでもいいですが、今回使用したクレソンとホワイトセロリは、野菜本来の癖が強いので、香りの濃いものが好きな方はオススメです。
• 生しょうがではなく、ニンニクを入れても美味しいと思います。

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