ナスの網焼き|簡単料理レシピ


ナスが安く売られてたので、ガスコンロ用の網焼き器具で焼きました。

材料(2人分)


なす:2個

調味料


かつお節、ポン酢

作り方


(1)網でナスを焼いていきます。
   

(2)皮に網目がついて、実がしんなりしてくるまで裏返したながら焼きます。


(3)焼きあがったら水を入れたボウルに移して冷やします。


(4)包丁で切れ目を入れて皮をむいていきます。


(5)皮を全部むいたら、冷蔵庫で冷やします(急いでいる場合は、冷凍庫で冷やすといいです)。


(6)かつお節をまぶし、ポン酢をかけて出来上がりです。

改善点

・焼く前に切れ目を入れておくと火が通りやすくていいと思います。

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